お箸が進む♪ごま油でほうれん草のおひたし
★いちごラテ★ @cook_40098993
手軽につくれるので、｢もう一品！｣にも大活躍。小松菜、ゆき菜でも美味しいのでぜひお試しを♪１００人話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
いつものおひたしも良いけれど、飽きてしまうのか、あまり家族が食べてくれなかったのですが…(^_^;)ごま油をひとふりで、みんながぱくぱく食べてくれるようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗って一口大に切ったほうれん草を、塩をひとつまみいれた湯でさっとゆでる。ざるにあけて水にさらし、よくしぼって水気を切る。
- 2
ボウルに、ほうれん草、かつお節、塩少々(またはめんつゆ小さじ１)、ごま油をいれてよく和える。器に盛ったら出来上がり！
- 3
2013年10月8日：水菜で作ってもシャキシャキ美味しいですよ〜！お試しあれ♪
- 4
２０１３年１２月２０日：ほうれん草のおひたしの人気検索１位に♪皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ほうれん草を先にカットしておけば、茹でるお湯はごく少なめで大丈夫です♪数十秒、サッとゆがく程度でＯＫです。ゆですぎるとべちゃっとしてしまいます。
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