菜の花とツナのゆず胡椒パスタ
ワタミチ @cook_40044078
今が旬の菜の花を、パスタに！
ゆず胡椒が、合うんです！！！
このレシピの生い立ち
季節の菜の花を使って、パスタを作ってみたくて大好きなゆず胡椒と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯で、パスタをお好みの硬さに茹る。
- 2
菜の花は3㎝に切る。えのき茸は、石附を切りほぐしておく。
1のパスタが茹であがる前に鍋に入れ、一緒に茹であがるようにする - 3
★印は大きめのボールに入れ良く混ぜておき、パスタと野菜が茹であがったら良く水分を切り混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛りつけて、お好みでとびっこやイクラを飾ってみてください。
コツ・ポイント
麺と野菜が同時に茹であがるように。
ツナ缶は、汁ごと使ってください。
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