美味しいょ　フライパンで簡単大判つくね風

はじめてのつくれぽをする
姫うさぎさん
姫うさぎさん @cook_40066072

入れる具はなんでもいけちゃうかも♪
とっても簡単で美味しいですよ～子供たちがｲｯﾊﾟｲ食べてくれる人気おかずに★
このレシピの生い立ち
つくねが突然食べたくなったので、冷蔵庫にある材料で思い立って作ってみちゃいました♪

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材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 ４００㌘
  2. ひじき 少量
  3. たまねぎ 小１個
  4. お酒 大さじ２杯
  5. つゆの素（液体） 大さじ２杯
  6. お塩 小さじ１杯
  7. しょうが 少々
  8. 玉子 １個
  9. 片栗粉 大さじ２杯
  10. タレ用　砂糖 大さじ２～３杯
  11. タレ用　しょうゆ 大さじ２杯
  12. タレ用　お酒 大さじ２杯
  13. タレ用　鶏肉の脂身 少量

作り方

  1. 1

    ひじき少量は水で戻しておきます。

  2. 2

    もも肉はみじん切りにしてお酒・しょうが・つゆの素・塩で味をつけます。

  3. 3

    たまねぎは薄めに切って軽く水にさらしてから、ひじきと一緒にお肉と混ぜます。

  4. 4

    焼き上げる直前に玉子の黄身をしっかりまぜて、片栗粉を加えて混ぜます。

  5. 5

    タレ用の材料を全部耐熱容器に入れてレンジで加熱します。

  6. 6

    つくね風が焼きあがったらタレをまんべんなくかけて召し上がってください♪

コツ・ポイント

我が家では三温糖を使ってるので少し甘めですが、あれば水飴を加えてもいいですよ。
写真はちょっとひっくり返すのに失敗したんだけど味はめちゃめちゃ美味しいんですよ♪

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レシピ作者

姫うさぎさん
姫うさぎさん @cook_40066072
に公開
身近な材料で使い回しがきくお料理が大好き！ﾓﾁﾛﾝ簡単に・・・♪多少の失敗は気にしないで、主人と子供が笑顔で食べてくれるのが一番の励みで～す。
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