アプリでひらく作り方
- 1
かじきに塩胡椒をし、片栗粉を塗してフライパンで多めの油で焼く。
- 2
両面に焼き色がついたら酒（分量外）をたらりとまわしかけ、蓋をして蒸し焼きし、火が通ったら一旦皿に取り出す。
- 3
同じフライパンに調味料全て入れて、煮立たせたらカジキを戻して味が馴染む迄煮たら出来上がり☆
コツ・ポイント
味は好みで調整してください。鶏肉でもおいしいです。
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