タコとワカメのオリエンタルな酢の物

keikeichan
keikeichan @cook_40049226

ナンプラーを使って醤油とは一味違うオリエンタル風な酢の物です。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をアレンジ。

タコとワカメのオリエンタルな酢の物

ナンプラーを使って醤油とは一味違うオリエンタル風な酢の物です。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をアレンジ。

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材料

4人分
  1. 茹でタコ 中サイズ足1本
  2. 生ワカメ 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ナンプラー 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. レモン 大さじ1/2
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に垂直に薄切りにして水に浸しておきます。

  2. 2

    タコは適当にぶつ切り。

  3. 3

    ワカメは適当な大きさに切って、お湯をかけて、冷めたら水を切ります。

  4. 4

    調味料を混ぜます。味見をして微調整。

  5. 5

    具材を混ぜて、調味料で和えたら完成。

コツ・ポイント

タコとワカメの塩気で調味料を調整して。

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