加熱して潰して♪かぼちゃの冷凍保存

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

かぼちゃがたくさんあったら、加熱して潰して冷凍保存がおすすめ(*´∀`)。スープ、サラダ、グラタン、お菓子に大活躍です★
このレシピの生い立ち
たくさんあったかぼちゃを、使いやすいようにして一気に冷凍保存です!

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材料

1個分
  1. かぼちゃ 1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、3センチくらいにカットする。

  2. 2

    ジップロップ(ビニール袋)に入れて電子レンジで5分加熱する。5分立ったら上下を逆にし、さらに5分加熱する。

  3. 3

    熱いうちに(2)を麺棒で潰す。

  4. 4

    ジップロップの中で均すか、小分けにして冷凍庫で保存する。

  5. 5

    冷凍したかぼちゃは、冷蔵庫で自然解凍して使えます。スープ、サラダ、グラタン、お菓子・・・色々アレンジしてください★

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は、柔らかさを確認しながら調整してください。
今回は黄色の皮を使ったので皮ごと使いましたが、気になるようでしたら皮の部分を除いてもいいと思います。

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レシピ作者

FKbaby
FKbaby @cook_40062418
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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