一気に3種類作っちゃお!チーズムース

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315

いろんな種類が食べたい!そんな時に、フルーツソースやジャムで一度に3種類作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
チーズムース、シンプルなのも美味しいけれどいろいろ味を変えて一気に作れたらいいな~と思って。

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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. グラニュー糖 50g
  3. プレーンヨーグルト 100cc
  4. レモン 大さじ1
  5. 生クリーム 100cc
  6. 粉ゼラチン 5g
  7. ☆水 大さじ4
  8. お好きなジャム 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻し(レンジで軽くチンでもOK)グラニュー糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    1のボールにヨーグルトとレモン汁を入れ混ぜる。
    ☆ゼラチンは水大さじ4にふやかし、湯せんで溶かしておく。

  3. 3

    別のボールに生クリームを入れ、もったるする程度まで泡立てる。

  4. 4

    2のボールに溶かしたゼラチン液を少しずつ入れながら混ぜる。

  5. 5

    4のボールに3の生クリームを入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    容器に5を8分目くらいまで入れていく。

  7. 7

    お好みのジャムやフルーツソースを入れ、スプーンで混ぜる。スクレーパーで周りをぐるっとキレイに!

  8. 8

    7を【冷凍庫】に15分入れる。その後、
    ジャムの場合、少量の水でゆるくし、上にかける。

  9. 9

    ソースをかけたら、【冷蔵庫】で1時間くらい冷やし固めて出来上がり!

  10. 10

    大きめグラスやガラスの容器に。涼しげな感じ。

  11. 11

    ジャムの代わりに抹茶粉末を混ぜて和風デザートにも!ホイップクリームと黒豆で。

コツ・ポイント

工程8で冷凍庫に入れ、固めることでソースが混ざらずキレイな層ができます。
プレーンで作ってから、食べる時にソースやフルーツをのせてもOK!

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レシピ作者

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315
に公開
私も主人も、食べるの大好き!太りやすいのが悩みです・・・「今日の夕飯どうしよう?」と悩んだ時に、いつもお世話になっています♪クックパッドを見ながら、簡単にできて美味しい料理を作りたいです。
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