*だぁ～いすきな♡エビマヨ*

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＊かおりんぐ＊
＊かおりんぐ＊ @cook_40092285

お野菜も美味しい☆揚げないエビマヨ！
揚げ物が苦手な方にも☆簡単にぷりっぷりエビマヨ～♪ エビマヨ大好き♡
このレシピの生い立ち
揚げずにちょっとヘルシーなエビマヨを作りました。

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材料

エビ１０尾分
  1. エビ(今回はブラックタイガー大) １０尾
  2. ブロッコリー 1/2株(お好みで)
  3. 塩コショウ 少々
  4. 酒 少々
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. 油 適量
  7. マヨソース
  8. ☆マヨネーズ 大さじ3
  9. ☆ケチャップ 小さじ１
  10. ☆コンデンスミルク 小さじ１
  11. ☆砂糖 小さじ１
  12. ☆レモン汁 少々
  13. エビ下処理
  14. 水・塩･片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切ってレンジで１分くらいチンする。☆を混ぜマヨソースを作る。

  2. 2

    エビは殻をむき背わたをとってボウルなどに塩、片栗粉、水と一緒に入れで揉み洗いし、流水で洗う。

  3. 3

    エビに塩コショウし酒を振り片栗粉を軽くまぶし、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    エビに火が通ったらブロッコリーも加え炒める。火を止めてマヨソースを絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

マヨソースは火を止めてからさっと絡める！ゆっくりだと分離してしまいます。
ボウルなどで混ぜたマヨソースの方にエビとブロッコリーを入れて絡めれば失敗しません☆

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レシピ作者

＊かおりんぐ＊
＊かおりんぐ＊ @cook_40092285
に公開
最近はオウチご飯が大好きです！ 上手くはないけど・・・お料理大好き♪楽しいぃ♪♪ここで勉強してレパートリーを増やしたいと思います☆
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