黒豆茶で ☆簡単ういろう☆
あさり６６ @cook_40035363
ダイエット効果もあるという黒豆を使って「ういろう」を作ってみました。
結構甘い！＆やわらかいので再挑戦する予定です！
このレシピの生い立ち
「生ういろう」が食べたいんだけど名古屋に買いに行くのは遠いT0T
作り方調べてみたら家にある材料で作れるみたい！！
いつも飲んでる「黒豆茶」使って作っちゃえ！と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし黒豆茶を作っておく。
黒豆がやわらかくなったら（10分以上かな？）豆とお茶を分けておく。 - 2
ボールに薄力粉・ラカントを入れ泡だて器で混ぜておく。
- 3
黒豆茶に水を足して300gにし２のボールに数回に分けて入れる。水を入れるたびによく混ぜる。
- 4
がんばって混ぜてもどうしてもダマが出来るので茶漉しなどで漉しながらタッパーに流し入れ黒豆も入れる。
- 5
※600ワットのレンジに入れ８～10分加熱する。 （沸騰してあふれてくるので注意！！）
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
※我家のレンジはターンテーブルじゃない＆やや弱めなので加熱ムラのないよう５分加熱後タッパーの向きを変えもう５分加熱しました。各ご家庭のレンジで調節してください。
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