ソーセージ＆キャベツのカレーマヨ炒め

月見なっとう's cooksnap of when they made ソーセージ＆キャベツのカレーマヨ炒め.
♡かお・りん♡'s cooksnap of when they made ソーセージ＆キャベツのカレーマヨ炒め.
さくらmochi
さくらmochi @cook_40103012

家にある材料で手軽に作れます！
カレー粉のいい香りが食欲をそそります（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カレー粉が余っていたので、家にある材料で作ってみました☆
お好きな野菜や魚介類でアレンジもできると思います♪

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材料

3-4人分
  1. ソーセージ 3本
  2. キャベツ 200ｇ
  3. ブロッコリー 1/4房)
  4. カレー粉 小さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ソーセージは斜めに5mm位の幅に切っておく。

  2. 2

    キャベツは一口大に切る。
    ブロッコリーは房が大きいようなら一口大に切り、ラップにくるんでレンジであらかじめ火を通す。

  3. 3

    フライパンにカレー粉を入れて弱火にかける。
    香りがたつまでからいりする(1分位)

  4. 4

    香りがたってきたらサラダ油を加えて良くなじませる。
    なじんだらソーセージを入れて炒める。

  5. 5

    次にキャベツを入れて、ややしんなりするまで炒めたらブロッコリーを入れて良く混ぜながら炒める。

  6. 6

    全体がなじんだらマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
    最後に塩こしょうで味をととのえて完成！

コツ・ポイント

最初にカレー粉を炒めることで香りがよくなります＊
カレー粉が多いと辛めになってしまうので、お子さんには控えめにしたほうがいいと思います◎

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レシピ作者

さくらmochi
さくらmochi @cook_40103012
に公開
2009年11月に結婚し、翌月から専業主婦に☆もともとお菓子作りが好きだったけど、さらに時間がたっぷりあるのでパン作りを開始♪すでに手作りパンの美味しさに目覚め、色々作っている毎日です◎食べてばかりだといけないので、テニスも実践中です(o^o^o)
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