♪ｻｻﾐ 厚揚げ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ♪中華餡

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

ササミと厚揚げとブロッコリー
中華味でアッサリまとめて＾＾
このレシピの生い立ち
あっさり中華餡でまとめてみました

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材料

  1. 鶏ささみ肉 3-4本
  2. 厚揚げ 2枚
  3. ブロッコリー 半房
  4. ･大蒜 適宜
  5. ･お酒+お水1：1 計100cc位
  6. ･中華だしの素（ｳｪｲﾊﾟｰ） 中半
  7. ･塩コショウ 適宜
  8. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    ★厚揚げ、ササミを一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    ★ブロッコリーは軽く茹でて置きます。

  3. 3

    ★フライパンにごま油（分量外）を熱し、ササミを焼きます。

  4. 4

    ★ササミの色が白く変わったら、厚揚げを入れて炒めます。

  5. 5

    ★ブロッコリーも入れて炒めます。

  6. 6

    ★お酒、お水、調味料を入れ、塩コショウで味を調えます。
    ★水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  7. 7

    ★ラー油を振りかけて出来上がり＾＾

  8. 8

コツ・ポイント

★少しトロミをつけることでアッサリのササミにしっかり味がつきます。

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レシピ作者

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ！です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい～～。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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