じゃがいものきんぴら
きょう＆こうママ @cook_40125368
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも☆
子供の苦手なにんじんもピーマンもペロリと食べれちゃいます＾‐＾
このレシピの生い立ち
実家の母直伝の味です☆
じゃがいものきんぴら
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも☆
子供の苦手なにんじんもピーマンもペロリと食べれちゃいます＾‐＾
このレシピの生い立ち
実家の母直伝の味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水（急ぐ時はぬるま湯）でもどしておく。
- 2
じゃがいも、にんじん、ピーマン、しいたけ、ベーコンを5mm幅くらいの細切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
３に２のピーマン、しいたけ、ベーコンを入れてさっと炒め、一度取り出しておく。
- 5
同じフライパンに少し油を足して、じゃがいも、にんじんを炒める。
-
- 6
じゃがいもが透き通ってきたら酒を入れてさらに炒める。
- 7
４の具材を６に戻し入れ、だしの素→砂糖→醤油の順番で味をつけていく。
-
- 8
最後にすりごまを入れ、全体に混ざったら できあがり！
コツ・ポイント
うちは子供がいるので入れませんが、
大人には鷹の爪を入れるとピリッと辛くておいしいですよ♪
つくれぽ
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