野菜たっぷりレンコンもち
おさかな @cook_40017068
見た目が可愛い！小さなこどもも知らぬ間に色々な野菜を食べてくれます。
このレシピの生い立ち
自社のデリカ製品からヒントをもらい、アレンジしました。
野菜たっぷりレンコンもち
見た目が可愛い！小さなこどもも知らぬ間に色々な野菜を食べてくれます。
このレシピの生い立ち
自社のデリカ製品からヒントをもらい、アレンジしました。
作り方
- 1
レンコンはすりおろす
- 2
ひじきは水で戻し、レンジでチン
- 3
人参は大きめのみじん切り
- 4
コーン、枝豆は常温に戻す。
- 5
材料の全てをボウルに入れる
-
- 6
油を175度に熱し、直径3センチほどに丸め3分ほどでからりとあげる。
-
- 7
鍋に、水、めんつゆを温め、
塩、醤油で味を整えを作る。 - 8
細かく切った舞茸、大根の葉っぱ、くきを入れ、火が通ったら、片栗粉を同量の水で溶いてあん
コツ・ポイント
お弁当には、トンカツソースも甘さが引き立ちます。
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