大好き☆揚げ出し豆腐♪♪
えりぃ★mama @cook_40067389
あつあつおだしと一緒に…☆ふんわりしていて、ひとくち食べると幸せが広がります〜♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな揚げ出し豆腐を自分流に作ってみました♪ちょっとお店風〜(*^_^*)
大好き☆揚げ出し豆腐♪♪
あつあつおだしと一緒に…☆ふんわりしていて、ひとくち食べると幸せが広がります〜♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな揚げ出し豆腐を自分流に作ってみました♪ちょっとお店風〜(*^_^*)
作り方
- 1
豆腐はおもしをし、水切りして、一口大ほどに切る。
- 2
器に豆腐を盛り、だし汁をかけ、大根おろし、梅干し（種はのぞく）ネギ、かつおをトッピング♪♪
- 3
鍋にだし汁の調味料をわかす。
- 4
豆腐に片栗粉をまぶし、パリッとするまで揚げる。
コツ・ポイント
豆腐に片栗粉をまぶすときは、揚げる直前に！水分をよく拭いて、余分な片栗粉をはたいてから☆
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