切るだけ簡単❗サーモンと野菜のマリネ

Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
サーモンと野菜の彩りも、カラフルな1品。
レモンのさっぱり感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。
2015/5/14 作り方追加更新
作り方
- 1
大根は皮をむき、5㎜の棒状に切る。きゅうりは5㎜の棒状に切る。黄パプリは大きければ長さを半分に切り、5㎜幅に切る。
- 2
サーモンは横半分に切ってからそぎ切りにし、さらに半分の幅に切る。
- 3
器に酢、砂糖を入れてよく混ぜあわせる。
- 4
ポリ袋に大根、きゅうり、黄パプリカを入れ、3を注いでもみこみ、サーモン、レモン汁を加えて10分以上漬けこむ。
- 5
■野菜のマリネ
材料のサーモンなしですが、野菜だけでもすごく彩りがいいですよ♪
コツ・ポイント
1人分約81kcal 塩分約0.0g
使用する材料で異なります。
減塩のため、サーモンに塩けがあるので塩は使わず、レモン汁で酸味を増しています。
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