☆イカと里芋の煮ころがし☆

まっきゃん。
まっきゃん。 @cook_40108844

覚えておきたい定番おかず
このレシピの生い立ち
食材の相性の良さが大好きでよく作ります。

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材料

4人分
  1. さといも(冷凍) 400g
  2. イカ 3ばい
  3. 白だし カップ1/2
  4. カップ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    イカは胴体を輪切りにし、足は2本ずつに切り分ける。

  2. 2

    鍋に白だし。水、砂糖、醤油を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰した鍋に里芋とイカを入れ落し蓋をし弱火で20分煮る。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

スーパーで下処理をしてもらうと楽チンです。
イカを入れてから煮込みすぎないことがポイントです。
煮込みすぎると軟らかさがなくなり硬くなります。

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レシピ作者

まっきゃん。
まっきゃん。 @cook_40108844
に公開
慣れない専業主婦に奮闘中の毎日です。冷蔵庫や食料庫を上手に片づけしながら、楽しく簡単に調理して、見た目豪華に食卓を飾りたいとい!家族の美味しい笑顔が明日の原動力につながります。
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