アボカドのくるみ白和え
uki345 @cook_40054866
アボカドと豆腐のクリーミィ＆ナッティな和えもの☆椎茸がポイントです♬
このレシピの生い立ち
おうちデリパーティの一品として♬
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は甜菜糖少々（分量外）を入れた湯に約30分浸けて戻し、スライスする。
- 2
鍋に椎茸の甘煮の材料を入れ、中火で煮汁がなくなるまで煮る。
- 3
木綿豆腐はしっかりと水切りをし、和え衣の材料を加えてなめらかになるようにすり混ぜる。
- 4
胡桃はオーブントースター、あるいはフライパンで空炒りする。
- 5
アボカドは縦半分に切り、種と皮を取って1.5cm角に切る。水菜は３cm長さに切る。
- 6
ボウルに２〜５を入れてさっと和える。
- 7
器に盛り、トッピング用の胡桃を飾ったら出来上がり☆
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