アプリでひらく作り方
- 1
イカを先に濃い煮汁で煮る
- 2
その間、里芋は下湯でしておく
- 3
イカの色がかわったら、イカは鍋からだす。
出し汁1/2カップを足したら、下湯でした里芋を柔らかくなるまで煮る。 - 4
最後にイカを戻してひと煮たち
コツ・ポイント
写真はセレベスですが…
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