ヘルシーでおいしい☆鶏ささみの生姜焼き

Aキャッスル @cook_40126668
ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもなります。 から揚げのような味付けだけど、断然ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作っていました。いつも目分量でしたが、だいたいこんな感じだったと思って私なりに作ってます。 ご飯によく合います。ビールのつまみにも。
作り方
- 1
鶏ささ身はすじを取っておく。
- 2
生姜とにんにくをおろして※の調味料とボール(バット)に入れ、1のささ身を漬け込む。
- 3
15分くらい漬けたら取り出し、1本ずつ片栗粉をまぶして焼く。漬けだれはとっておく。
- 4
片面焼いた後ひっくり返し、ふたをして少し蒸し焼きする。
- 5
お皿に水菜をひいておき、焼き上がりのささ身を盛る。
漬けだれをフライパンで沸騰させ、ささ身にかかけて出来上がり。
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