蒸篭で、低カロ！鶏ときのこのＸＯ醤蒸し

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

ＸＯ醤はまさにＸＯ！！蒸篭で食卓に出すとなんだかゴージャス☆
このレシピの生い立ち
蒸篭では肉まんなどをよく作ってたのですが、おかずをかっこよく作れたらいいなと思いやってみました。

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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. しめじ 半株
  3. ねぎ 適量
  4. ～たれ～
  5. ＸＯ醤 大１
  6. 醤油 大１
  7. 豆板醤 小１
  8. テンメン醤 小１

作り方

  1. 1

    鶏を食べやすい大きさにカットし、しめじは手で裂いておきます。

  2. 2

    タレの材料をボールにいれ、まぜあわせます。そこに①の鶏を入れ３０分以上よく漬け込みます。

  3. 3

    鍋で水をよくふっとうさせ、蒸篭をセット。

  4. 4

    2にしめじも入れよく混ぜ合わせたらお皿にいれます。蒸篭のなかにお皿ごと入れ８分蒸します。

  5. 5

    蒸しあがったら、小口切りしたねぎをのせます。お好みでごま油をすこーしかけたら、でっきあがり～♪

コツ・ポイント

とにかく簡単です。ＸＯ醤と蒸篭のチカラのおかげで、美味しく仕上がると思います♬♫鶏じゃなく、お魚でも美味しかったです。昨日のお刺身の残りは、お試しの絶好のチャンス？！です！！

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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