基本のチーズケーキ
マックの奥さん @cook_40039302
よく混ぜて焼くだけのチーズケーキ。おいしく食べるコツは一晩は寝かせす事、冷蔵庫から出してしばらくおいてから食べる事です。
このレシピの生い立ち
学生時代に習って以来、回数を重ねてこのレシピが基本のものとなりました。
基本のチーズケーキ
よく混ぜて焼くだけのチーズケーキ。おいしく食べるコツは一晩は寝かせす事、冷蔵庫から出してしばらくおいてから食べる事です。
このレシピの生い立ち
学生時代に習って以来、回数を重ねてこのレシピが基本のものとなりました。
作り方
- 1
クリームチーズ、卵は室温に出しておく。
オーヴンを３５０度（F）に温めておく。 - 2
砕いたクラッカー、溶かしバターを混ぜて型に敷き、７分ほど空焼きして冷ます。
- 3
クリームチーズに砂糖を加えクリーム状に練る。さらに卵、牛乳、レモン汁を加える。
- 4
小麦粉を加え、さっくりと切るようにまぜる。
- 5
オーヴンに入れ、４０分ー４５分程焼く。
コツ・ポイント
これを素にカッテージチーズ、ヨーグルトを足したり、チョコレートソースを加えたり、出来合いのパイ皿を使ったり、フルーツを入れたり・・・とその時々で内容を変えたりして使っています。
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stitch
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18083513
