簡単♬トマトリゾット

PanDomo
PanDomo @cook_40050532

短時間で美味しいリゾット♬~♪
最後に加えるチーズで味まろやか♡体ぽかぽかになります。
このレシピの生い立ち
近所のお店で扱わなくなったトマトリゾットの素を家庭にある材料で再現。

簡単♬トマトリゾット

短時間で美味しいリゾット♬~♪
最後に加えるチーズで味まろやか♡体ぽかぽかになります。
このレシピの生い立ち
近所のお店で扱わなくなったトマトリゾットの素を家庭にある材料で再現。

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材料

1人分
  1. ごはん 軽く茶碗1杯(140~150g)
  2. ◆水 180ml
  3. ○ニンニク 1/4片分
  4. 玉ねぎ 小1/2個分(中サイズなら1/3個分)
  5. オリーブ 小さじ2
  6. マッシュルーム(缶入りスライス 適量(大さじ1~1.5)
  7. ◆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  8. トマトペースト(※工程【10】) 小さじ2(10g位)
  9. ◆しょう油 小さじ1/2
  10. パプリカパウダー 3ふり位
  11. ◆乾燥バジル 極少々
  12. ◆塩 2つまみ
  13. ピザ用チーズ 20g
  14. ♡パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    ごはんは器に入れて用意しておく。ニンニクはみじん切り、玉ねぎは2~3㍉幅の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブ油を入れてから中火にかけ、30秒くらいしたら玉ねぎを加える。

  3. 3

    焦げないように注意しながら、玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ◆の水とごはんを加えてごはんをほぐしたら、残りの◆調味料をすべて加え、混ぜながら再沸騰するまで温める。

  5. 5

    再沸騰したら火を止め、☆ピザ用チーズを加えて全体的に混ぜ、チーズが溶けたら出来上がり!

  6. 6

    あればパセリのみじん切りを散らすと彩り良し♡

  7. 7
  8. 8

    何人分かまとめて作りたい時は、【4】まで出来たら器に分け、リゾットの中央にチーズを20gずつのせて_

  9. 9

    レンジでチーズが溶けるまで加熱する。器が熱くなるのでレンジから取り出す時は注意しましょう!
    ♡食べる時にチーズを混ぜるV

  10. 10

    ※結構頻繁に使っているお気に入りのトマトペースト

  11. 11

    ※トマトペーストの代わりにケチャップでもOKですが、その際は大さじ1.5くらいで。味はトマトペーストの方が本格的!

コツ・ポイント

○加える水は再沸騰させて出来上がり丁度くらいの水分量なので、沸騰させ過ぎないよう、ごはん、その他の調味料もそばに置いてから調理しましょう。
○作りやすいのは1人分~2人分。

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PanDomo
PanDomo @cook_40050532
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✿台所が私のお城♪パンやスイーツを作っては、夫や双子の娘に味見をしてもらいます♬家族の「おいし~い!」笑顔は、何度でも嬉しい♡国内外に子会社を持つブーランジェリーでパートしながら、自宅では酵母くん(自家製酵母)と戯れてます♪仕事柄、常に学べて刺激あり☆自宅でのパン作りは忙しくても継続中♪✿Mビーンズの会に入会中(No.16)(^—^)✿instagram:pandomo.kd
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