豆腐と白菜の中華風うま煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
椎茸の旨みや白菜の甘さが感じられるシンプルな味付けです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の中華風なあんかけを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は2cm角に切る。
白菜は食べやすい大きさに切る。
椎茸は石づきをとり薄く切る。
カニカマはほぐす。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、白菜を少ししんなりするまで中火で炒める。
- 3
豆腐・椎茸・カニカマ・★を入れて、2〜3分煮て、塩・胡椒で味をととのえる。
- 4
☆を混ぜて溶かし、3にまわし入れてとろみをつけ、火を止める。
- 5
器に入れる。
- 6
※2018.10.10話題入りさせていただきました♪
- 7
※「うま煮」人気検索トップ10入りしました♪(2018.10.19)
コツ・ポイント
豆腐は水切りしないでそのまま使います。
リアクション
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