☆もっちもちの牡蠣ガーリックオイルピザ☆

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

強力粉のみで作る もっちもちの生地に牡蠣ガーリックオイル漬けをのせて、バジルやオレガノと共に焼き上げた美味しいピザです☆
このレシピの生い立ち
カレー用にナンを作ろうと思って作り始めたんですが、
生地が出来上がってから、やっぱりピザで食べたい!って思ってこんな感じになりました☆

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材料

ピザ生地4枚分・トッピング1枚分
  1. 強力粉 280g
  2. バター 15g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. 180ml
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. ドライイースト 3g
  8. 【ピザトッピング1枚分】
  9. 牡蠣ガーリックオイル漬け 8~10粒←自家製・市販品どちらでも!
  10. しめじ 1/3パック
  11. プチトマト 4~5個
  12. ◎ドライバジル 適量
  13. ドライオレガノ 適量
  14. ◎ブラックペッパー 適量
  15. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    HBにピザ生地の材料を全て入れて「ピザ生地作り」又は「生地作り」等を選択してスタートする。

  2. 2

    生地が出来上がったら4等分にして打ち粉をしてめん棒で四角又は丸く伸ばす。
    天板にクッキングシートをしいて生地をのせる。

  3. 3

    生地に牡蠣オイル漬け、石づきを落としてほぐしたしめじ、半分に切ったプチトマトをバランス良くのせて、◎を全体にかける。

  4. 4

    オイル漬けのオイルも全体に適量かける。

  5. 5

    250度に予熱したオーブンで10~12分焼く。 仕上げにバジルを適量かけて完成。

  6. 6

    *生地は4枚分作りましたが、1枚だけピザに使用したので残りは一枚ずつラップにくるんで冷凍しました。

コツ・ポイント

1→お持ちのHBに合わせて最適なものを選んで下さい。
実はこちら本来はナンの生地なんです!
なのでナンとしても使用できます♪
ふっくら軽くもっちもちの生地なのでペロッと食べれますよ♪
具材はお好みでアレンジもどうぞ☆

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レシピ作者

Aya_1983__
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*。Ameba オフィシャル ブロガー✧*。(Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°)育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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