速攻完成！わかめときのこのお味噌汁

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反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
日本

この組み合わせ，きのこの歯応えもあって美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
わかめと油揚げのお味噌汁を作るつもりだったのに，油揚げを買い忘れていたことが発覚。急きょ冷蔵庫にあるもので作ってみたら，案外美味しかったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. わかめ(乾燥) 大さじ1
  2. しめじ 1/2パック
  3. えのきだけ 50g
  4. だし汁 400cc
  5. 味噌 大さじ2
  6. ねぎ(小口切り) あれば

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り小房に分け，えのきだけは下3cm切り取りぱらぱらに分ける。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし，1とわかめを入れる。具材に火が通ったら味噌を溶き入れ，火を止める。

  3. 3

    ＜2013/05/04追記＞
    手順に判読できないほどの入力ミスがありました。作って下さった方にはお詫びを申し上げます。

  4. 4

    ★2014/04/09★
    9個目の話題入りをしました。作って下さったり閲覧して下さった方，ありがとうございました。

コツ・ポイント

しめじやえのきだけでなく，お好きなきのこを入れて下さい。

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つくれぽ (39)

つくれぽについて

レシピ作者

反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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