えのきとワカメの味噌汁♪
パチミン @cook_40061940
えのきだけでも美味しいですが、ワカメをたっぷり入れるとより美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
私も旦那も味噌汁が大好きで、えのきに合う組み合わせを見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを、3等分程度に切って、割いておく。
- 2
鍋にだし汁と乾燥ワカメを煮立てたら、えのきを入れる。
- 3
ワカメが完全に戻ったら、火を止めて味噌を溶かす。※わかめの量で塩分も変わるので、味見しつつ、味噌を調整してくださいね！
コツ・ポイント
ワカメを多目に入れると、香りも味も柔らかくなります(*^^*)
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