春菊とえのきのにんにく胡麻和え
MEGuREEN @cook_40040351
春菊って普通のおひたしでもおいしいけれど、にんにく・胡麻油との相性バッチリ！！普段の食べ方に飽きたら是非作ってほしいな☆
このレシピの生い立ち
本でほうれん草と和えているのをみましたが、冬になると義父がやっている畑で春菊が採れるので、春菊のレパートリーを増やしたくて作ってみました。なんとも言えないいい相性です。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は茹でてよく絞り、５㎝位にきっておく。
えのきもサッと茹でておく - 2
白胡麻はする。にんにくもすりおろす。
- 3
２と塩・胡麻油をいれてよく混ぜ、そこに１を入れて混ぜたら出来上がり。
- 4
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