簡単☆かぼちゃの煮物 冬至に母の味。

しなちこ @cook_40035639
ほんのり甘くて
やさしいお母さんの味。
いりこもうまうま。
カルシウムまるごと
召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
嫁いで初めての帰省。
お母さんの味をしみじみとかみしめ
「うまいっ」(^○^)
レシピは聞いたが分量は適当。
さすがのおふくろの味を
手探りで再現。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、皮も少し残る程度に。
★注1 - 2
かぼちゃが★半分くらい(ポイント)つかるように水を入れ、いりこ投入。
ふたをして沸騰したら2分ほど、ことことと煮る。 - 3
かぼちゃが少しやわらかくなったら、しょうゆと砂糖を投入。
- 4
箸がすっとささるくらい煮つまったらできあがり♪
★注2
コツ・ポイント
★注1
かぼちゃはあまり小さく切らない方が、
ほくほくと食べ応えがあっておすすめです。
★注2
水を入れすぎると、
かぼちゃがデロデロになるので注意してください。
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