鶏むね肉と♪きのこのサルサソース煮込み♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉とキノコ、ピーマン等の野菜の、サルサソース煮込みです(*´∀｀)＊ﾟ
冷凍して、鶏肉の作り置きおかずにも♪
このレシピの生い立ち
サルサソースを使った、鶏むね肉のおかずが食べたくて♡
キノコやピーマン、パプリカで風味をUPさせました(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、粗めのみじん切りにする。
-
- 2
パプリカとピーマンはタネを取って、パプリカは粗めのみじん切り、ピーマンは一口大に切る。
-
- 3
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 4
エリンギは、縦にスライスして、食べやすい長さに切る。
-
- 5
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 6
鍋に水と調味料、サルサソースを入れて火にかける。
-
- 7
鍋が沸騰したら、玉ねぎとピーマン、パプリカを入れる。
-
- 8
再び沸騰したら、全体をよく混ぜ、きのこも加える。
-
- 9
再び沸騰したら蓋をして、弱火で20～30分煮込む。
- 10
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて、沸騰したら中火にして蓋をし、10分煮る。
-
コツ・ポイント
野菜をよく煮ると、旨味が出てソースが美味しくなります！
鶏むね肉は、最後にサッと火を通して下さい(^-^)
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