♪生ハムと半熟卵のガレット♪
Natustyle @cook_40054987
ガレットは蕎麦粉で作ったクレープです☆
おやつタイプの甘いものもおいしいけれど、今回は半熟卵と生ハムでお食事タイプです♪
このレシピの生い立ち
何となく食べたくなって蕎麦粉を買っておいたので休みの日に作りました(*^^)v
ベビーリーフをたくさん入れて作りたかったのに、買い忘れてしまいサニーレタスになりました^_^;
チーズやベーコン、トマト、ツナなどお好みの具材でどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
★印のものを全て混ぜ合わせて生地を作ります♪
蕎麦粉に塩を入れて卵を入れ、水を少しずつ加えてのばしていきます♪ -
- 2
全体が滑らかに混ざったら、最後にオリーブオイルも加えてよくかき混ぜます♪
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- 3
フライパンに菜種油を入れて熱し、お玉1杯くらいずつタネを流し入れて薄く焼き、ひっくり返して両面焼いていきます♪
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- 4
ガレット生地を焼き終わったフライパンで目玉焼きも焼き、野菜や生ハムと一緒に盛り付けて出来上がりです♪
-
- 5
半熟の卵をトロ～ッとかけて、塩＆粗挽き胡椒やハーブソルトをかけていただきます♪
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コツ・ポイント
生地が硬すぎると薄く焼けないので、水の量を加減して下さい(^^)/
数枚焼いているうちに、だんだんウマクなってきます(笑)♪
ホットプレートで焼いても良いと思います(*^_^*)
リアクション
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