作り方
- 1
軟骨をとりキッチンペーパーで水気をふく
(好みで内蔵、目、クチバシをとる) - 2
鍋で●をあわせ沸騰させる
- 3
沸騰したらヒイカを入れ、落とし蓋して中強火で3分煮る
- 4
5分ほど寝かせて完成
- 5
保存はタッパー等に煮汁ごと入れて冷蔵庫へ
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