カラダHOTシリーズ♪具だくさん豚汁✨
yskitchen♡ @cook_40126825
豚汁だけでご飯のおかずになる♪具だくさん野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を活かしたい、野菜をたくさん食べたい♪
カラダHOTシリーズ♪具だくさん豚汁✨
豚汁だけでご飯のおかずになる♪具だくさん野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を活かしたい、野菜をたくさん食べたい♪
作り方
- 1
①全ての野菜を食べやすい大きさに切る（ごぼうはアク抜き、玉ねぎは水にさらしておく）
- 2
②人参、じゃがいもを電子レンジで5分程加熱しておく
- 3
③鍋に油をひき、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ごぼうを入れ具材に油が回るように炒める
- 4
④炒めた③にキャベツ、しめじも加え軽く炒める
- 5
⑤野菜が隠れるように水を入れ、だしの素を加えたら沸騰するまで中火で煮込む
- 6
⑥沸騰したら豚肉を上に乗せ、酒を加えてさらに煮込む（アクはキレイに取る）
- 7
⑦豆腐を加え軽く火が通ったら、味噌を溶かし入れる
- 8
⑧バター溶かし入れ、長ネギを入れて完成
- 9
※お好みで、生姜を入れると身体がより温まる一品に！
コツ・ポイント
豚肉のアクをしっかり取り除くこと
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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