蒸してヘルシー♪豚肉ともやしの韓国風

おませさん
おませさん @cook_40125679

体と財布にやさしい簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
給料前の冷蔵庫にあった材料で作ってみました~。

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材料

2~3人分
  1. 豚の薄切り肉 250g
  2. もやし 一袋
  3. ●味ぽん 50ml
  4. ●酒 25ml
  5. ごま 小さじ1
  6. ●豆板醤 お好みの量で
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにもやしを敷き、上に豚肉を並べて、塩・こしょうを振ります。
    (お肉は重なってもOK)

  2. 2

    ボールに●を全てまぜてタレを作ります。

  3. 3

    ふたをして、中火で蒸します。

  4. 4

    お肉の色が半分くらいかわったら、2を半量入れて、再び蒸します。

  5. 5

    お肉の色が完全に変わったら、お皿に取り分けます。

  6. 6

    残りの2をかけたらできあがり~♪

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫に「豚肩ロースきりおとし」があったので使いましたが、バラでもOKだと思います。
辛めがお好きな方は、豆板醤を多めに。
私は苦手なので、小さじ1/2にしました。

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レシピ作者

おませさん
おませさん @cook_40125679
に公開
毎日、夕食の献立にCOOKPAD参考にさせてもらってます!!自分でもレシピが公開できるようになりたいな~。
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