レンジで簡単!人参としめじの白だし和え物

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

レンジでチンして和えるだけ!忙しい朝にも白だしで味付けすることで彩りよく、だし感たっぷりに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
パパッと作れるお弁当のすきまおかずレシピです。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. しめじ 1/2パック
  3. A:白だし(16倍濃縮) 小さじ2
  4. A:みりん 小さじ1
  5. A:ごま 小さじ1/2
  6. すりごままたは炒りごま 小さじ2
  7. かつおぶし 小1袋

作り方

  1. 1

    人参は5cm程の千切りにし、しめじは石づきを取り小房に分けます。

  2. 2

    1と混ぜ合わせたAを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W )で3分程加熱します。

  3. 3

    2にかつおぶしとごまを振りかけ、和えます。

コツ・ポイント

とにかく簡単に作れるお弁当おかずです。前日に材料を切って用意しておけばさらに楽ちん♪ 人参はスライサーで切るとより簡単です。

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