節約♫ささみ＆胡瓜＆もやしの和風サラダ

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ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

もやしでﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ！簡単に作れて、あっさり味の和風ｻﾗﾀﾞなので、年中無休で食卓に並びます♪

このレシピの生い立ち
鶏ささみで作った常備菜のｻﾗﾀﾞﾁｷﾝを使った定番料理です(^^)/

さっぱりした味なので老若男女問わず、作り置きおかず、お弁当、おつまみにぴったりです♪

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 4本(約240g)
  2. もやし 1袋
  3. 胡瓜 1本
  4. ★ポン酢醤油 大さじ3
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩(必要な場合) 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみを蒸した/茹でた物を4本用意。

    ほったらかし♬ささみ☆ｻﾗﾀﾞﾁｷﾝ(ﾚｼﾋﾟID:18106936) 使用。

  2. 2

    もやしは熱湯で食感が残る程度にさっと茹でる。
    湯切りする。

  3. 3

    胡瓜は斜め薄切りした後、更に千切りする。

  4. 4

    ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて混ぜる。
    分離していてOK。
    塩はここで入れずに、最後で味見しながら塩加減を調整する。

  5. 5

    鶏ささみは手で食べ易い大きさに割く。
    胡瓜･もやし･鶏ささみをﾎﾞｰﾙに入れて、全体を良く混ぜる。
    塩加減を調整する。

  6. 6

    器に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ｺﾂが無い位に簡単です！

鶏ささみをﾚﾝｼﾞで作る場合は、鶏ささみ4本に塩小さじ1/4、酒大さじ1で下味を付けて、600wのﾚﾝｼﾞでﾗｯﾌﾟをして3分加熱。

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レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
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