節約♫ささみ&胡瓜&もやしの和風サラダ

アトリエ沙羅 @atelier_sarah
もやしでボリュームアップ!簡単に作れて、あっさり味の和風サラダなので、年中無休で食卓に並びます♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみで作った常備菜のサラダチキンを使った定番料理です(^^)/
さっぱりした味なので老若男女問わず、作り置きおかず、お弁当、おつまみにぴったりです♪
作り方
- 1
鶏ささみを蒸した/茹でた物を4本用意。
ほったらかし♬ささみ☆サラダチキン(レシピID:18106936) 使用。
- 2
もやしは熱湯で食感が残る程度にさっと茹でる。
湯切りする。 - 3
胡瓜は斜め薄切りした後、更に千切りする。
- 4
ボールに★印の調味料を入れて混ぜる。
分離していてOK。
塩はここで入れずに、最後で味見しながら塩加減を調整する。 - 5
鶏ささみは手で食べ易い大きさに割く。
胡瓜・もやし・鶏ささみをボールに入れて、全体を良く混ぜる。
塩加減を調整する。 - 6
器に盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツが無い位に簡単です!
鶏ささみをレンジで作る場合は、鶏ささみ4本に塩小さじ1/4、酒大さじ1で下味を付けて、600wのレンジでラップをして3分加熱。
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