とっても簡単ずんだアイス
つかさクック @cook_40128806
温める必要もなく、そして生クリームと卵を使ってないのでとってもヘルシー。ずんだアイスがお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
販売されているずんだシェイクのずんだ感が少し弱いと感じたので、自分の好みの濃〜〜いずんだシェイクを作りたい！って思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。砂糖は三温糖、グラニュー糖でも大丈夫ですよ。
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- 2
枝豆を擦ります。少し大きめの粒を残すと食感も楽しめます♪
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- 3
ボールに牛乳、砂糖を加えます。
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- 4
バニラエッセンスを適量入れます。私はいつも7振りほど入れます。
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- 5
少し滑らかさを出すためにコーンスターチを入れます。粉ゼラチンでも大丈夫です。
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- 6
コンデンスミルクをボール２周ほど入れます。
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- 7
すべての材料をしっかりと混ぜます。
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- 8
合わさった材料をアイスクリームメーカーに投入します。
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- 9
投入し終わったら、すり潰した枝豆を投入します。
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- 10
約20分ほどでずんだアイスの完成！
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コツ・ポイント
枝豆を擦る際に大きな粒を残すと食感も楽しめます♪アイスメーカーをお持ちでない方は、冷凍庫で2時間ほど凍らせ、一度取り出し軽くかき混ぜてから再び冷凍庫で３時間ほど凍らせると出来ます。
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