卵・生クリーム不使用！なめらかアイス

コーンスターチを少しの牛乳（材料の牛乳から少し使用）で溶かしておく。

すべての材料を鍋に入れたら泡だて器でかき混ぜ弱火にかける。その間たまに泡だて器でかき混ぜておく。

30分ほどするとほどよく煮詰まってくるので火を止める。

粗熱が取れたらアイスバットなどの容器に流し、冷凍庫に入れる。

30分ごとにかき混ぜ、２時間ほどで完成（我が家では急凍を使って1時間ほどでした）

食べる直前に練るようによく混ぜるとよりなめらかに。（ミキサーを使わずになめらかになります）

かちんこちんに固まってしまったら、練ることができる程度に解凍してかき混ぜるとなめらかになります。