とっても簡単ルマンドアイス

つかさクック
つかさクック @cook_40128806

温める必要もなく、そして生クリームと卵を使ってないのでとってもヘルシー。ルマンドアイスがお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
ブルボンさんより販売されているルマンドアイスが若干お値段が高めだったので、経済的で毎日でも食べれるようなレシピを考えました。

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材料

アイスクリームメーカー使用 約3人分
  1. 牛乳 300ml
  2. 砂糖 30g
  3. 練乳 15g
  4. ニラエッセンス 適量
  5. ルマンド 3本

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。砂糖は三温糖、グラニュー糖でも大丈夫ですよ。

  2. 2

    まずは、牛乳に砂糖を加えます。

  3. 3

    砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜましょう。

  4. 4

    次に練乳を加えます。

  5. 5

    さらにバニラエッセンスを適量加え混ぜます。入れ過ぎに注意!入れ過ぎるとルマンドの良さが消えてしまいます。

  6. 6

    合わさった材料をアイスクリームメーカーに投入します。

  7. 7

    投入し終わったら、最後に軽〜く砕いたルマンドを投入します。

  8. 8

    約20分ほどでルマンドアイスの完成!

コツ・ポイント

ルマンドは歯ごたえを残すために軽めに砕くのがおすすめです。砂糖と練乳の量を調整してみて、好みの味を見つけてください!

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レシピ作者

つかさクック
つかさクック @cook_40128806
に公開
こんにちは、こんばんわつかさクックです。ごく普通の主夫です。「料理は人を幸せにする」と本気で思っています。料理のプロではなく、ただただ普通の主夫なので失敗したり間違いが多々あると思いますが、その時は「こうした方がいいよ〜」って優しく言ってもらえればかなり頑張れます^^
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