豚ガツのキムチ炒め
もっちぃ923 @cook_40128889
歯ごたえがある豚ガツで作るので、少量でも満腹効果がアリです‼
このレシピの生い立ち
いつもはモツとキムチで炒めていたものを歯ごたえがあるガツに変えてみました。
アプリでひらく作り方
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豚ガツは一度、茹でこぼす。
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- 2
ゴマ油をひいたフライパンでキムチを軽く炒めてからガツ、酒を入れ水気がなくなるまで炒めて、できあがり。
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- 3
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コツ・ポイント
かなり歯ごたえがある固さなので、少し柔らかく仕上げたい場合は、最初に長く茹でるか、キムチと炒める時に水を1カップほどいれて蒸発させながら煮込んでいきます。
それでもコリコリと歯ごたえが結構あります。
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