山くらげ 簡単煮物
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
乾燥した山くらげを使いました。
こりこりして箸が止まらなくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
山くらげのこりこり感が大好きで買うと高いので
初めての挑戦でした
焼き海苔で巻いて食べると酒のつまみにとっても合うと思います！！
お弁当にも ごはんにももちろんです！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥した山くらげは半日水につけておき
水を何回かかえる
食べやすい大きさに切り水気を切っておきます -
- 2
フライパンにごま油を入れてよく炒めます
-
- 3
いりごま以外の調味料を混ぜておきます。
調味料を入れて汁けがなくなるまで炒めます -
- 4
いりごまを入れて完成です
-
コツ・ポイント
乾燥した山くらげを戻すのが時間がかかるので、
たくさん戻してジッパーに入れて冷凍しておくと
時間短縮になりますし いつでも食べれます
薄味がお好きな方は汁けを残すことで薄味に仕上がります
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