ひし形ずし（ひな祭り用おすし）
料理好きおばちゃん @cook_40051762
おひな様に三色が嬉しいおすしです。
このレシピの生い立ち
教室で教えていただいて
家で材料をそろえ、少しアレンジして
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は酒と出し昆布を入れて普通に炊く
- 2
合わせ酢は、溶き混ぜて炊きたてごはんに混ぜる。
さいばしで切るように混ぜてご飯が
つぶれないようにする。 - 3
かんぴょうは煮たものを買ってきました。自分で煮汁に煮含める場合は
材料のだし汁しょうゆ、砂糖大さじ２ずつです。 - 4
かんぴょうは、細かく１センチくらいに切ってくださいね。
- 5
牛乳パックを７センチの長さの筒に切ります。
- 6
すしめしを３等分します。
青のり粉のすしご飯、白ゴマ、桜でんぷそれぞれ７０ｇで一つ分のご飯は全部で２１０ｇです。 -
- 7
順番に青のり粉ごはん
かんぴょう、しろゴマご飯、チーズ、ピンクご飯
と詰めていきます。 -
- 8
スプーンで押し寿司のようにしっかりご飯を押してくださいね。
- 9
パックから抜くとき
ひし形にします。
コツ・ポイント
パックにご飯を詰めるとき
水にぬらしておくと、抜きやすいです。
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