☆簡単でごっついウマイ大根おろし☆

れいじーまん's cooksnap of when they made ☆簡単でごっついウマイ大根おろし☆.
こうたろちゃん's cooksnap of when they made ☆簡単でごっついウマイ大根おろし☆.
まるめっこ
まるめっこ @cook_40050629

焼肉のお供に是非！タレでこってりの後はあっさりこの大根おろしで食べてみて下さい☆私の自慢作♪
このレシピの生い立ち
焼肉の時には欠かせない私のお気に入りの薬味で、さっぱり美味しくお肉をいただくのに作りました。

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材料

2人～3人分
  1. 大根(上部分が甘くて美味しい) 1/4本
  2. 塩 小さじ1/2弱
  3. レモン果汁 大さじ1強
  4. 刻みネギ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、大根おろしを作る。
    水気はよく絞って下さい。別の容器などに取っておいて飲むと胃腸に良いです。

  2. 2

    生レモンを使う場合、レモンを半分に切り、電子レンジで30秒～40秒程加熱してから絞り器で絞る。

  3. 3

    大根おろし、塩、レモン果汁、刻みネギを合わせて完成☆
    味見して自分好みに調整してください。

  4. 4

    塩焼きのお肉やタン等と一緒に食べるとあっさりしてメッチャ美味しいです☆そのままでも勿論美味しい！

コツ・ポイント

・大根の辛さにもよるので塩は少しずつ味をみながら足して下さい。
・レモンはレンジで少し加熱すると無駄なく綺麗に絞れます。(^^)

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レシピ作者

まるめっこ
まるめっこ @cook_40050629
に公開
はじめまして！ 料理も菓子作りも大好きで、なんでもチャレンジしたい、まるめっこと申します☆ 最近は子育てしながら、美味しく身体に良いレシピを色々模索中です。
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