作り方
- 1
半日掛け、干椎茸を水に戻す。
- 2
干瓢を水で揉み洗いし、1〜2㎝に切り、干椎茸、人参も細かく切る。
- 3
ダシ汁、材料を鍋に入れ、調味料を加えたら水気が無くなるまで炒ったら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで醤油、砂糖を調節。
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