お弁当に ムラサキイモと玉ねぎのかき揚げ

ハッピーひろみん
ハッピーひろみん @cook_40109479

細長く切った玉ねぎと,ムラサキイモで簡単かき揚げ。今朝のお弁当に入れました。ほんの少しの油で揚げました・
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぱっと作りました

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材料

2人分
  1. ムラサキイモ 一つ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    使用したムラサキイモと玉ねぎ半分

    をカット

  2. 2

    小麦粉に水を加えたものをよく錬る。
    その中にスライスした玉ねぎとムラサキイモも加えて混ぜる
    油を薄く引いて揚げる

  3. 3

    今朝のお弁当に入れました。

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レシピ作者

ハッピーひろみん
に公開
4人の子供たちのために,毎日お弁当づくり,そして毎日の食事づくりを楽しんでしています。シンガポールで生活しています。➡とっくに帰ってきております(笑)年中夏なので➡だったので(笑)体力勝負!栄養満点の食事で,家族の健康を守るのが私の務めだと思っています。決して,料理上手ではないのですが,。人間努力次第!!ですよね!?と言い聞かせ,前向きに料理しまーす!!
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