簡単10分！ダイエットにも☆野菜炒め

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awrinrin
awrinrin @cook_40130022

ダイエット中でもたっぷり食べれる満腹メニュー！お肉＋野菜だけにして、ご飯や油を抜けば意外にローカロリー。食べて燃焼！
このレシピの生い立ち
リセットダイエット中に、身体を冷やさず、お手軽に作れるメニューとしてよく作っていました。何も食べないよりも、食べたほうが消化するエネルギーも使うので、翌日意外に体重が減っていることも？！ご飯ナシでも満足のお助けメニューです。

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材料

1人分
  1. 豚肉（カタやモモなど、赤身の多めのもの） 100g
  2. キャベツ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 小松菜 一把
  5. 人参 1/8本
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、小松菜は4cm長さ、人参は薄く輪切りにした後でさらに半分に、それぞれ切っておきます。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンをあたため、野菜を炒めます。（サラダ油はひかずに）

  3. 3

    野菜がある程度しなってきたら、フライパンの真ん中をあけて豚肉を入れ、肉の上からしょうゆ、塩、こしょうをかけて炒めます。

  4. 4

    どうしても焦げそうなときは、オリーブオイルをほんの少しだけ入れます。（サラダ油より脂肪になりにくい）

  5. 5

    肉に火が通ったらお皿にうつして、出来上がり☆

コツ・ポイント

シンプルに素材の味が生きてくるので、お肉はちょっと贅沢して美味しいものを買うのがオススメです。

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レシピ作者

awrinrin
awrinrin @cook_40130022
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お客様を迎えてワイワイやるのが大好き。簡単で美味しい料理をたくさん作りたいです♡
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