簡単野菜炒め

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

冷蔵庫の残り物で簡単野菜炒め

水ぽくならずにシャキシャキとした美味しい炒め物
このレシピの生い立ち
忙しい時簡単に野菜とれるから

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材料

1~2人分
  1. キャベツ 100g
  2. 人参 30g
  3. 小松菜 60g
  4. 豚肉 30g
  5. 白胡麻 少々
  6. 塩・胡椒 少々
  7. コンソメ顆粒 適量
  8. 少々
  9. 醤油 少々
  10. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    1.野菜を適当な大きさに切る
    2.豚肉は一口大にきる

  2. 2

    3.調味料は全てボウルで混ぜ合わせておく。
    4.フライパンに油をひき、肉から炒め、火が通ったら野菜を入れとにかく強火。

  3. 3

    5.油が回ったら3を入れ炒め仕上げる。
    6.器に盛り胡麻を散らす

コツ・ポイント

調味料は全てあえてから炒める事で水ぽくならない

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管理栄養士Ys
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