きゅうりのたたき 梅かつお合え
Buono！ @cook_40109588
これからの季節、とてもさっぱりとした美味しい一品です。思わず箸がとまらなくなるので、少し多めに作っても無くなりますよ！
このレシピの生い立ち
家内が以前からよく作っていました。
この季節になるととてもさっぱり美味しいのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは水洗いして両端を切り、家では肉を叩いて伸ばすこのハンマーみたいなので叩きます。少しくずれるくらいに。
-
- 2
叩いたきゅうりは3～4㎝に切り、太いところは半分にします。
- 3
梅干しの種を取り梅肉を叩いて細かくし、かつお節、青じそドレッシング、白ごまにきゅうりをあえて出来上がり！
コツ・ポイント
少しくずれる位に叩くのがコツ！
梅干しは種類によって入れる量を加減してください。
家ではしその入った梅干しを使っています。
青じそドレッシングが無い場合は、ポン酢でも大丈夫です。
リアクション
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