お弁当にも♪鶏ささみのしそ巻き巻き☆

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ピヨツコ
ピヨツコ @cook_40085789

お酒と小麦粉効果で、ささみなのにふわふわ～♡な、ヘルシーな一品です＾＾
お弁当にも活躍してくれそうです（・∀＜）b
このレシピの生い立ち
しそがた～っくさん余ったので、ささみを巻いて焼いてみました☆

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材料

ささみ5本分
  1. ささみ 5本
  2. シソ 10枚
  3. 塩・こしょう 少々
  4. お酒 大匙1
  5. めんつゆ（ストレート） 大匙2くらい
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、半分に切る。塩・胡椒を少々と酒をふって15～30分程置き、下味をつける。

  2. 2

    ①の表面に軽く小麦粉をはたき、シソを巻きつける。フライパンに油を熱し、シソの巻き終わりを下にして焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたらめんつゆで味付けする。

コツ・ポイント

写真はお弁当用にとささみを半分に切りました。1本丸々で作るときはシソは半量でokです！
今回は手抜きでめんつゆを使いましたが、醤油・砂糖・みりんを合わせた物でも十分代替可能です。（こちらの方が、味が濃く仕上がりお弁当向き）

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レシピ作者

ピヨツコ
ピヨツコ @cook_40085789
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