カブの葉はみじん切りして、塩揉みをしてから、大さじ1杯のオリーブオイルを馴染ませておきます。

カブは、皮を剥きスライスします。
ブリは一口大に切ります。

耐熱皿にカブ・ブリを並べ、塩・こしょうをして、大さじ1杯のオリーブオイルを全体にかけます。

150℃に予熱しておいたオープンで、15～20分焼きます。

焼き上がったら、カブの葉を上に盛り付けて完成です。