厚揚げと小松菜の味噌オイスターソース炒め

Chiccoちこ's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜の味噌オイスターソース炒め.
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emyemy
emyemy @cook_40035371

すごく簡単に一品できちゃいます。厚揚げでボリュームもアップ。
このレシピの生い立ち
厚揚げと小松菜を使った炒め物を作ろうと思い立ち、コクありのソースを考えました。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. 小松菜 １把
  3. 胡麻油 適量
  4. 味噌 大さじ１／２
  5. オイスターソース 大さじ１／２
  6. みりん 大さじ１／２
  7. 砂糖 小さじ１
  8. おろし生姜 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    小松菜は適当な長さに、厚揚げは小松菜くらいの長さの細切りにしておきます。

  2. 2

    味噌、オイスターソース、みりん、砂糖、おろし生姜を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をしいて、厚揚げを焼き色がつくくらいまで炒めたら、小松菜も炒め合わせます。

  4. 4

    ３に２のソースを入れさっと炒め合わせたらできあがり♡

  5. 5

    H23.2.13　話題入りさせていただきました♬目にとめて下さった皆さまありがとうございます♡

コツ・ポイント

小松菜を入れてからは短時間でさっと仕上げると美味しくできます。

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レシピ作者

emyemy
emyemy @cook_40035371
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美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫１匹と暮らしています。クックパッドに出合ってから、お料理とお菓子作りの楽しさに目覚めました♡
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